ムンバイの多彩な対比と記憶から着想を得た背景が色濃く反映された香りは、2021年にBen Gorhamが発表した。トップではプラムのような深みを感じさせるダヴァナが立ち上がり、独特のエキゾチックさを呼び覚ます。ミドルにはビターなコーヒーと甘みを帯びたトンカビーンの掛け合わせが印象的で、熱気とクールさが同居するニュアンスを描き出す。ラストではラブダナム、サンダルウッド、ウードが煙のような温かみと深みをもたらし、ムンバイの街角に漂うインセンスや木質の余韻を連想させる。商品名が示唆する「Mumbai Noise」は、都市の喧騒や感覚の奔流、文化的な混交を暗示し、香りを通じて自由や混沌、内省と外的刺激の共存をテーマとする。主要香料の具体的な産地は公式に明示されていないが、ダヴァナは伝統的にインドで用いられてきた可能性が示唆され、コーヒーやトンカビーン、各種樹脂素材などと合わせることでムンバイの活気ある風景を抽象的に表現している。香調プロセスでは、創業者の個人的記憶やチェンブール地区における焚き火や香り文化へのオマージュが構造に組み込まれており、発表当初から多くの関心を集めた。キャンペーンではインドのクリエイターとの協働を通じ、現地の多様性と現代的視点を反映したビジュアル展開も行われた。都市の喧騒と静謐、光と影といった二項対立を香りの構造に融合させた一品である。